1 2 3 4

Votre hôtel de charme : LE JARDIN DE MALANGA Situation : Niché au cœur d’une bananeraie de 6 hectares, sur les flancs d’un ancien volcan, cet hôtel de charme séduira les amoureux de nature exubérante et de douceur de vivre. L’hôtel est une ancienne maison coloniale offrant une vue exceptionnelle sur l’archipel des Saintes. Il se trouve à 10 minutes des célèbres chutes du Carbet et 40 minutes de la plage de Grande Anse. Vous adorerez ses boiseries chaudes et satinées. Le jardin de Malanga est un havre de sérénité au cœur d’une végétation tropicale Les Cottages sont composés de : 2 chambres indépendantes avec terrasse dans chaque cottage, une chambre enfant à l’étage, communicante avec une des chambres du bas. Chambres : Toutes les chambres sont équipées de salle de bain avec baignoire (ou douche) , climatisation individuelle, téléphone, terrasse avec transats. Equipements Un restaurant dans la maison coloniale de 1927, une piscine à débordement avec transats et parasols. 1er jour : VOYAGE PARIS/POINTE A PITRE Départ sur vol régulier et envol pour la Guadeloupe. Arrivée à Pointe à Pitre en fin d’après midi. Transfert à l’hôtel le Jardin de Malanga et installation à l’hôtel. Repos, puis dîner à l’hôtel. 2ème jour : STAGE DE CUISINE Nous commencerons le stage de cuisine dès le matin à 08h30 en partant en direction du marché des épices et des matières premières, indispensable à la réalisation d’une cuisine de qualité. Notre guide local vous enseignera les diverses utilisations des épices et du choix des produits. Retour à l’hôtel pour le déjeuner. L’après midi sera consacrée à la détente au bord de la piscine, ou bien à la plage. Dîner à l’hôtel. 3ème jour : JOURNEE AVENTURE ET DECOUVERTE Départ de l’hôtel à destination de la Basse Terre, en direction des chutes du Carbet. Arrivée au cœur de la forêt tropicale, et après 20 minutes de marche à travers la flore exubérante, découverte de l’une des trois chutes du Carbet, la plus belle dont la hauteur est de 110 m. Le déjeuner sera pris à la Bonifièrie à St Claude. Vous y découvrirez une cuisine créole raffinée, à base de produits du terroir. Nous découvrirons ensuite le parc de cette Habitation datant de plusieurs siècles, avec son moulin à café, activé par son immense roue à eau. Vous y apprendrez toutes les étapes de la cueillette du café jusqu’à la torréfaction. L’après-midi se poursuivra avec la découverte du parc d’aventures Mangofil, où équipés de baudriers, vous glisserez sur des cables d’arbre en arbres (accrobranches), en évoluant sur des ateliers ludiques (ponts de singe, passerelles oscillantes, échelle de perroquet, rondins suspendus,etc…) en immersion dans la nature tropicale. Retour à l’hôtel en fin d’après-midi. 4ème jour : STAGE DE CUISINE La matinée sera consacrée au stage de cuisine avec la visite du Marché des pécheurs au village de Trois Rivières. Nous apprendrons également à préparer le poisson à la façon antillaise. Retour à l’hôtel pour le déjeuner et après-midi libre pour la détente. Dîner le soir à l’hôtel. 5ème jour : JOURNEE DECOUVERTE AUX SAINTES Départ en autocar vers Trois Rivières. Embarquement à bord d’une vedette en direction des Saintes Terre-de-Haut. Traversée d’une durée de 25 minutes. Un minibus vous emmènera jusqu’à Fort Napoléon pour la visite. Achevé en 1867, il abrite un musée consacré à l’histoire saintoise. Après une promenade dans le jardin exotique du fort, vous vous rendrez à la plage de Pompierre. Baignade jusqu’à midi. Départ pour le Kanaoa. Apéritif servi au bord de la piscine. Déjeuner sur la terrasse « les pieds dans l’eau ». Temps libre l’après midi pour la visite du village, du cimetière marin ou faire du shopping. En fin d’après midi, embarquement pour la traversée retour, puis transfert à l’hôtel et dîner. 6ème jour : STAGE DE CUISINE La journée sera consacrée à la cuisine des épices. La matinée débutera à 09h30 pour finir à 11h30. Puis l’après midi de 15h00 à 18h00. Cette journée sera l’occasion d’apprendre et de mettre en pratique les acquis de la semaine. Vous élaborerez et participerez à la préparation du dernier dîner de l’hôtel, que vous dégusterez par la suite. 7ème jour : JOURNEE LIBRE ET VOYAGE POINTE A PITRE / PARIS La journée sera totalement libre. Vous aurez ainsi tout le loisir de vous détendre, ou de faire une excursion dans l’île. Déjeuner à l'hôtel. En fin d’après-midi, transfert depuis l’hôtel pour l’aéroport. Embarquement , puis dîner dans l’avion. 8ème jour : ARRIVEE A PARIS Arrivée à Paris au matin. Fin du voyage.

du 22 au 30 Mai 2010 (Arrivée Paris)

du 20 au 28 Novembre 2010 (Arrivée Paris)

Prix par personne : 1430 euros + 278 euros de taxes d'aéroport (sujet à variation)

Le prix comprend : - le vol A/R sur la Cie Air-France - L’accueil à l’aéroport et l’accueil de notre correspondant. - Tous les transferts . - Le stage de cuisine (4 demi-journées) - Les excursions présentées au programme. - Tous les repas (hors boisson ). - Un accompagnateur "Meetngo" depuis Paris Le logement est assuré en base de chambre double ou triple à partager. DÉPART DISPONIBLES DE TOUTES LES GRANDES VILLES DE FRANCE, BELGIQUE, ET SUISSE.

Vous pouvez envoyer un message d'invitation à vos amis, et ainsi démarrer une activité ou un séjour à plusieurs !